Caminhada Atkins

Querido diário,
A caminhada é longa, mas a distância não me desanima.
A cada passo dado, uns em frente, outros na direção oposta, felicidades e aprendizados.
Confesso que mais felicidades do que apenas aprendizados...

1a. semana (fase de indução): -3,0kg

2a. semana (fase de indução): -1,8kg

3a. à 7a. semanas: -0,9kg (média de 0,18kg semanais, com 04 recaídas)

8a. semana: -1,2kg

9a. semana: -1,4kg

DISTÂNCIA PERCORRIDA ATÉ AQUI:

8,5KG

Vou reclamar?
Vou não...

Alimentação diária costumeira:
Café - ovo, queijo, presunto, às vezes abacate
Almoço - Folhas cruas, brócolis, couve refogada, tomate, cebola, carnes (boi, frango ou porco), queijo
Jantar - Carnes, queijo, ovo, abacate, manjar de coco

Pontos relevantes:
- Cabeça erguida e dignidade mantida às segundas-feiras
- Sentimento de estar no controle novamente
- Fim dos inchaços, das dores de cabeça quase diárias, da azia
- Fim da fome constante
- Aumento de disposição
- Sem coragem de abandonar este novo estilo para voltar a VP - me sinto tranquila e confiante assim
- Preciso urgentemente voltar à fazer atividades físicas
- Em um mês, fazer hemograma

Vamos aos próximos passos, então!

p.s. Obrigada, Clarissa.

Indução: - enfim, 14 dias

Opa!!!
Não fugi, não. Só ando mesmo sem tempo, mas lógico que teria que voltar aqui para encerrar este ciclo.
Conclui na sexta feira os 14 dias de indução.
Grande vitória.
Nunca me imaginei capaz de resistir a doces e pães por tanto tempo assim. Parabéns para mim!
Vamos à avaliação:

- Pontos positivos, em minha humilde opinião:

• Controle alimentar - há meses iniciava a dieta (VP) às segundas, e terminava às quintas, no máximo às sextas. Com esta, de fato foi mais fácil resistir;
• Sem sensação de fome - se bem que, com o VP, também não há como passar fome;
• Boa perda de peso - 5kg, apesar de nos 3 últimos dias a balança não ter mais variado. Quem sabe fiz algo errado? Quem sabe é assim mesmo? Mas é óbvio que boa parte disto é líquido, assim como os primeiros dias do VP;
• Menos dores pelo corpo;
• Depois dos primeiros dias, em que a cabeça doeu muito, nunca mais senti dor de cabeça, nem de TPM, e isto é uma raridade para mim.

- Pontos negativos:

• Para que não é muito fã de carnes, não chega a parecer uma dieta assim tão luxuosa como diz o meu amigo Atkins. Ou pelo menos para pessoas como eu, que não têm tempo para planejar ou preparar receitas mais apetitosas. Era bife, ovo e queijo todo dia;
• Sabor de "cabo de guarda-chuva" na boca;
• Sentir vergonha de preparar o prato nos restaurantes, me sentia uma espécie carnívora e truculenta, até punha umas saladas no prato, mesmo que não fosse comer;
• Preço dos ingredientes da dieta - carne, queijos duros.

Resultado?
05 positivas e 04 negativas - vou continuar, simples assim.
E sabe por que tão simples?
Porque consegui, depois de meses, ter domínio de minha vida alimentar. Decidir o que comer, o que não comer, e seguir isso. Sem sofrimento. Sem culpa.
Esta é de fato a maior vitória!
Como disse antes, vou apenas inserir algumas nozes e similares. Penso em continuar assim por um bom tempo, e depois de emagrecer mais e sentir mais segurança com relação a minha postura e disciplina, penso em voltar ao VP. Não me imagino mantendo limites com relação ao consumo de frutas.
Mas vamos devagar, um passo de cada vez.
Agora não manterei minha vinda quase diária aqui, isto é muito difícil para mim. Virei semanalmente, e contarei o resultado de meu caminhar.
Linda semana a todos.

Indução, dia 13

Tudo igual, tudo sem novidades. Queijo de manhã, carne com um pouco de salada no almoço, frango, abacate e manjar de coco à noite.
Vou confessar: a sorte é que a compulsão fica reprimida mesmo, ou então, atacaria qualquer outra coisa diferente para comer.
Assim, vou levando...
Mas se quem faz esta dieta tem mais tempo para planejar e cozinhar, sempre dá para encontrar receitas bem apetitosas.
Que tal dar uma passadinha no blog da Jully?
MARAVILHOSO!!!
Com várias dicas de receitas, com fotos realmente apetitosas.
Amanhã é o ultimo dia da indução. Ainda não sei como farei a continuidade, se mudo para a próxima fase, se continuo mais um pouquinho na indução. Talvez insira apenas algumas amêndoas, ou nozes, ou algo parecido. Certamente me deixará feliz, feliz...
Enfim, até amanhã.
Beijos a todos.

Indução, dias 11 e 12

A vida corre. E corre muito, até injustamente, diria eu... Devia ser proibido a um ser humano ter 03 ocupações profissionais diferentes.
Quem mandou procurar, agora se vira!
Voltando ao foco: juntei dois dias em um único post, por conta da falta de tempo e excesso de sono. E seguindo na linha da economia, aproveito colando a seguir um trecho de um e-mail que mandei para a querida amiga Clarissa, assim poupo teclas digitadas:

Hoje senti uma pequena vontade de comer um pedaço de chocolate, quando passei em frente à loja da Abuela Goye. Aquela avozinha e aquela decoração de casinha das montanhas européias estavam tão convidativas... Mas foi fácil resistir, não passou de um pensamento.

É, nosso amigo Atkins avisou mesmo, e juro que acreditei quando li, mas daí a achar que conosco vai ser igual... O apetite realmente diminui, em especial a compulsão.

Viva para nós!!!

Tenho comido relativamente pouco, quando comparado com o período pré-Atkins. E não tenho mesmo sentido fome. Quando a barriga realmente esvazia, dói. Mas não ronca. Acho que isto é um fato inédito em minha vida, achava que ela roncava porque precisava de alimento, mas não, era o tal do glicogênio (ou glicose, ou insulina, ou tudo junto) me iludindo.

Absurdo o que nosso corpo e mente são capazes. 

E é isso aí, até agora ainda estou surpresa com este novo mundo. Surpresa e cautelosa, pois sei que o outro está ali, à espreita, esperando uma caidinha...

Quanto à alimentação, sem novidades. Ou melhor, ando meio sem vontade de comer as coisas antigas nem pensar em coisas novas. Isto é mesmo uma novidade.

No café da manhã, queijo. No almoço, alguma carne e um pouco de folhas, quase nada. Não lancho, à noite alguma carne, às vezes ovo.

E sempre, sem exceção, para me lembrar que o bicho papão está, sim, embaixo da cama, meu manjar de coco.

Noite linda a todos!

Indução, dia 10

Opa!!!
Hoje foi o dia do boi... rsrs
Dia normal, sem sintomas específicos. Tudo ok.
Quer dizer, nem tão normal assim no início. Passei a noite com dor de estômago, acordei assim. Depois melhorou. Não sei se me excedi em quantidade ou variedade, se foi a maionese (ainda não tinha comido), ou sei lá o quê.
Mas passou.
Só tenho esquecido de tomar minha vitamina (Centrum) e isso não é recomendado.
Resumo do dia:
6h - queijo - não entrava mais nada
11h - queijo
13h - uma fatia de picanha, uma de fraldinha, um pedaço de linguiça e outro de javali - mas tudo pequeno. Couve refogada e um pouco de cebola grelhada.
20h - alguns bifes de boi + 1/4 de abacate
21h - manjar de coco
E foi tudo.
Acho que tranquilo, não sinto grandes fomes, a barriga continua não roncando. Sinto-me bem.
Durmam com os anjos, por aqui farei o mesmo.
Beijos

Indução, dia 09

Fim do segundo final de semana sem carboidratos. Ainda hoje fico impressionada, nunca achei que conseguiria.
Passei o dia entre carne de porco, queijo e ovo. Sei que há como pensar em outras formas de me alimentar, mas não tenho tempo nem muita disposição.
Acho que agora à noite comi demais, fiquei com a velha sensação de barriga cheia. Mas comi mesmo, confesso. Justamente por não preparar nenhuma comida mais elaborada, fui comendo o que me vinha a cabeça. Não gostei da sensação de estufamento.
Vamos lá:
8h - ovo com queijo e presunto
13h - carne de porco e queijo
18h - carne de porco, ovo com queijo e presunto, 10 amendoins (eu sei, não é permitido... Mas não resisti), sardinha. Uma verdadeira farra gastronômica...
20h - Manjar de coco

Indução, dia 08

Não tenho mais minha vida dominada pelos doces!!!
As fotos acima demonstram isso, são os novos docinhos que criamos em nossa confeitaria portuguesa, os "Queijinhos do Céu". Pasmem, estes sequer experimentei, mesmo tendo feito cada um.
Convivi das 6h às 20h, hoje, com Pastéis de Nata, Queijadas de Sintra, Torta de Azeitão, Salame de Chocolate e algumas outras delícias, e não sucumbi.
Surpreendente. Este é um daqueles dias em que não tenho tempo de almoçar. Saí comendo à toa, mas apenas os alimentos permitidos.
O estômago continua não roncando, porém por dois momentos senti "apertar" a fome.
De resto, tudo ok.
Ah! Já ia me esquecendo do resultado da balança após a primeira semana da indução - 3,4kg
Excelente, sem dúvida, mas para mim o principal é saber que consegui ficar longe dos doces por uma semana. Grande vitória!
Vamos ao resumo:
6h - ovo
9h - claras
11h30min - alguns bifes
17h - queijo
20h - frango ao curry, com leite de coco
21h - o melhor momento gastronômico do dia, meu manjar de coco
22h - queijo

Indução, dia 07

Opa!
E lá se foi metade - da primeira fase...
É tão estranha esta sensação de normalidade.
É como se meu organismo e minha mente achassem algo costumeiro comer apenas proteínas e gorduras. Claro, não é fácil fazer doces e não provar nenhum. Mas também não é nenhum sofrimento.
Em outros tempos - não muito distantes - eu não conseguiria chegar sequer na fase do sofrimento. Sucumbia ao doce ou ao pão antes mesmo da dor se aproximar.
Hoje, vou levando. Simples assim.
Só complica um pouco planejar a comida não tendo tempo para isso. Em casa, menos mal, mas durante o almoço na rua, fico constrangida. Confesso que chego a sentir vergonha de meu prato, aí ponho algumas coisas para disfarçar, mas não como.
Estou enlouquecendo??? rsrs
Vamos ao meu dia:
- 6h - 1 ovo
- 12h30min - dois pedaços finos de picanha, 1 pedaço médio de linguiça, 06 corações de frango, e um pouco de couve refogada
- 18h - alguns camarões fritos, repetidos às 20h
- 20h - 1/4 abacate amassado com sucralose
- 22h - manjar de coco

E agora?
Sono.
Cama.
Beijos