sábado, 7 de maio de 2011

Comida - nutrição ou prazer?



Sim, prazer... Sempre!
Participo do Desafio Desistir Jamais, da Lu Francesa, alguns já sabem.
Hoje, navegando pelos comentários do blog, li um excelente texto, de Duto Sperry, retirado do livro Divirta-se & Juízo.
Foi postado pela participante Leeka Aloka.
Por este texto, já senti vontade de ler o livro.
Vamos então a ele:


” De forma paciente e divertida, vim construindo um acidente coronariano nos últimos 50 anos. Ele ficou pronto no dia 14 de julho de 2006.
Não imaginava receber a fatura cardíaca a esta altura do campeonato. Mas enfim, como bem lembrou um amigo, a premiação é pelo conjunto da obra.
A vida muda. Parmegiano, alici, foie gras, banha, toucinho, pancetta… esquecer. Coisas do mar, kaput. E assim por diante.
À primeira conclusão pode parecer preferível um simples óbito, sem sofrimento. Porém, resolvi resistir e me dedicar a fazer uma comida que preste mesmo dentro desse cenário macabro, miserável. As possibilidades são ótimas quando você estabelece que o objetivo final é o mesmo: comer bem, com alegria.
Não tente burlar regras, fazer concessões especiais a você mesmo. Se você trapacear, sua dieta vai ser – como se diz no interior - inútil como pregar botão em pudim.
É pra comer pouco! De tudo, porém pouco. Obviamente existem itens que, se consumidos com algum exagero, não são um pecado. E nem uma virtude. Afinal, quem vai querer se empanturrar de alface? Imaginar que comer bem é uma questão só de nutrição é como imaginar que sexo só é bom para procriar ou que é recomendável porque faz bem para o baço.
A comida, sem as pessoas, sem afeto, sem conversa, não é nada. É só nutriente, que nem o adubo para as plantas.”
Livro: Divirta-se & Juízo, de Duto Sperry

3 comentários:

  1. Nina somos duas, eu quero ler esse livro também... nossa parece um incentivo daqueles, afinal ninguém quer morrer, mas fazemos coisas que contribuem para isso o tempo todo.
    Vou procurar na biblioteca e ler , srsrs

    bjus 1000

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  2. E tenho dito!
    Ok, não fui eu quem disse, mas, falou por mim.
    Então, faço minhas as palavras dele.
    Tá certo que meus prazeres se traduzem em alimentos um pouco diferentes, mas o impulso é o mesmo.
    E essa foto é tudo nesse final de domingo Dia das Mães...
    Muitas emoções, muitas lembranças, muitas saudades (e muita comilança associada) nesse dia...
    Você, como sempre, sabendo de mim, ainda que não me conheça e esteja longe.
    Beijos.

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  3. oi Nina. Sou o Duto Sperry. Adorei seu comentario. O livro esta momentaneamente indisponivel pois me desentendi com a Saraiva que era distribuidor exclusivo. Se voce, ou alguem que voce conheça, quiser um livro, me avisa no email: duto.sperry@terra.com.br
    um abraço

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Fique à vontade... Vou gostar de saber sua opinião.

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